근사하면서 건강하게 즐길 수 있는 채소 프리타타. 프리타타는 달걀에 다양한 채소, 육류, 치즈를 넣어 만드는 이탈리안 오믈렛으로 그릇에 따라 다양한 모양으로 만들어내는 재미도 느낄 수 있다.
손쉽게 만들 수 있는 한 그릇 요리 프리타타는 혼밥으로 즐기기에 안성맞춤이다. 다양한 채소가 들어가 영양으로 속을 꽉 채워 다이어트 식단으로 활용하기에도 좋다. 쉽지만 건강한 한 끼를 즐기고 싶다면 채소 프리타타에 도전해보는 건 어떨까?
◇채소 프리타타 만드는 방법◇
재료: 계란 2개, 우유 1/4컵, 닭가슴살 1/2덩이, 토마토 1개, 브로콜리 1/2송이, 통마늘 3톨, 가지 1/4개, 양파 1/6개, 양송이버섯 2개, 허브 솔트
1. 계란과 우유를 풀어 섞어준다.
2. 채소를 썰어 팬에 센 불로 굽듯이 볶아준다.
3. 그릇에 볶은 재료들을 담고 계란 물을 부어 전자레인지에 6분가량 돌려주면 완성.
(출처='채널A 김현욱의 굿모닝')
(데일리팝=변은영 기자)
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