“한 입에 쏙” 동원F&B, 간식 맛살 ‘리얼 핑거 크랩스’ 출시

동원F&B가 간식 맛살 ‘리얼 핑거 크랩스’를 출시했다.

‘리얼 핑거 크랩스’는 한 입 크기 40g 소용량으로 구성된 간편하게 즐길 수 있는 저지방 영양 간식으로 밀가루를 전혀 넣지 않고 감자전분을 사용해 식감이 드럽고 쫄깃하다.

칼슘 88mg과 오메가3(DHA·EPA) 50mg을 함유하고 있으며 열량은 35kcal이다.

동원F&B에 따르면 ‘리얼 핑거 크랩스’에는 보존료, 산화방지제 등의 첨가물을 넣지 않았다. 

 

 

 

 

 

 

 

하림, 불맛 제대로 살린 ’용가리 불 볶음면’ 출시 

종합식품기업 하림이 올해로 25주년을 맞은 하림의 스테디셀러 ‘용가리’를 기념하기 위해 가을 시즌을 공략할 신제품 ‘용가리 불 볶음면’을 출시했다. 

용가리 불 볶음면은 매운 맛으로 유명한 ‘베트남고추’와 ‘하바네로’의 화끈한 매운 맛과 향을 비법 소스에 녹여낸 제품으로 봉지와 컵 두가지 타입으로 출시됐다.

강한 매운 맛이 특징인 베트남고추와 향긋한 매운맛을 지닌 하바네로를 최적의 비율로 블렌딩해 고추 본연의 깔끔하게 매운맛을 구현했고, 화유(매운 고추 기름)를 더해 불맛 가득한 풍미를 완성했다.

면은 하림의 진한 닭육수를 넣어 반죽해 탱탱하고 쫄깃한 식감을 구현했다. 이외에도 볶음면에 잘 어울리는 건양배추, 청경채 건더기와 어린시절 추억을 떠오르게 하는 귀여운 용가리 치킨 모양의 어묵도 함께 넣었다.

 

 

오뚜기, 더 간편하게 즐기는 ‘짜슐랭 용기면’ 출시

오뚜기가 짜장라면 ‘짜슐랭’ 간편버전 ‘짜슐랭 용기면’을 출시했다.

2022년 4월 출시된 이후 9월 기준 누적 판매량 8000만 개를 돌파한 짜슐랭은 구수하고 진한 짜장맛과 쫄깃한 면발 그리고 물을 버리지 않는 간편한 조리법 등으로 호응을 얻은바 있다. 

신제품 짜슐랭 용기면은 기존 봉지면의 진한 짜장 맛과 쫄깃한 면을 그대로 구현했고 양파와 파기름 유성스프로 풍미를 보강했다.

오뚜기에서 새롭게 시도하는 ‘복작복작 조리물선’이 용기 내면에 삼각형으로 표시돼 있어 이 선까지 끓는 물을 붓고, 전자레인지에 4분 조리 후 물을 버리지 않고 분말스프와 유성스프를 넣으면 된다.

또한, 소비자가 각 취향에 따라 다양한 조리법으로 즐길 수 있도록 2개의 물선을 표시했다. 전자레인지를 사용해 물을 버리지 않고 복작복작 조리법으로 조리하거나, 간편콕 스티커를 제거해 물을 따라 버려 손쉽게 완성할 수 있다.

 

 

CJ프레시웨이, 한국노인복지중앙회와 어르신 음식 레시피 대회 열어

CJ프레시웨이가 한국노인복지중앙회와 함께 ‘어르신 전국 음식 레시피 발표대회’를 열었다. 요양 및 복지시설 급식 서비스 향상과 어르신 건강 증진에 기여한다는 취지다.

9월 29일에는 충북 청주시 충청대학교에서 대회의 본선 행사가 열렸다. 전국 60여 개 노인복지시설 관계자와 어르신 관람객 등 300여 명이 모였다. 노인의 날(10월 2일)을 기념해 어르신 노래자랑대회 등 부대 행사도 마련됐다.

레피시 대회 주제는 고령자 친화 메뉴를 개발하는 것이다. △인지기능 △혈압 △당뇨 △호흡기·위장질환 △뼈 질환 △계절식 및 간식 △특별식 및 세계음식 등 7가지 부문에 특화된 123가지 레시피가 출품됐다.

1차 심사는 온라인 서류 전형으로 사전 진행됐다. 현장에서는 시식 평가가 이어졌다. 이윤호 충청대학교 호텔조리파티쉐과 교수, 김정은 배화여자대학교 조리학과 교수, 이창길 월간요양 대표 등 전문가 그룹과 약 60명의 시식 평가단이 심사를 맡았다.

수상작은 부문별로 선정됐다. 대상(보건복지부장관상)은 사회복지법인 성요셉의집, 상주은광마을, 에벤에셀요양원, 이일성로원, 참사랑요양원, 호서노인전문요양원, 흥덕실비노인요양원이 받았다. CJ프레시웨이가 준비한 특별상은 상록수실버타운에 수여됐다. 특별상 수상 시설에는 주방 컨설팅 및 설비 개선 서비스가 부상으로 제공될 예정이다. 

 

 

 

CJ제일제당 ‘맥스봉 핫바·후랑크’...500만개 판매

CJ제일제당은 ‘맥스봉 매콤불고기핫바·고소한치즈후랑크’가 출시 약 4개월만에 누적 판매량 500만개를 돌파했다고 9월 30일 밝혔다.

맥스봉 ‘매콤불고기핫바’와 ‘고소한치즈후랑크’는 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 꼬치형 제품으로, 간식이나 안주 또는 간단한 식사로도 활용할 수 있다.

‘매콤불고기핫바’는 달콤한 불고기 양념에 깔끔한 매운맛을 더했으며, ‘고소한치즈후랑크’는 소시지 속에 치즈 알갱이가 박혀있어 한입 베어물면 치즈 본연의 고소하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있다.

 

 

네스프레소, 세계 커피의 날 맞아 N°20 (넘버20) 버츄오 커피 출시

프리미엄 커피 브랜드 네스프레소(Nespresso)가 10월 1일 세계 커피의 날을 맞아 20년 간의 연구개발 끝에 탄생한 N°20(넘버20)을 버츄오 커피로 새롭게 선보인다. 네스프레소는 2003년부터 아라비카 커피 묘목을 선별하고 최적의 경작지를 찾아 20년 간 ‘AAA 지속가능한 품질 프로그램’을 통해 전세계 유일의 품종 커피를 개발했다. 넘버20는 재스민 꽃 향과 오렌지 블로썸 아로마, 시트러스 향이 조화된 맛을 구현한다. 

넘버20는 오리지널과 버츄오 라인으로 출시되며, 지난해 오리지널 넘버20는 소량 입고돼 조기 품절을 기록했다. 올해 버츄오 넘버20는 다양한 추출 방식에 따라 비스킷과 캐러멜의 달콤한 아로마를 즐길 수 있도록 제작됐으며, 특별한 지문 형상 패키지로 포장돼 있다.

9월 26일 일부 부티크에서 선출시된 이후, 10월 1일부터 전국 네스프레소 부티크, 공식 홈페이지, 모바일 앱에서 한정 수량으로 판매될 예정이다. 소량 입고로 인한 희소성으로 재고 소진 시 판매가 종료된다.

 

 

 

SPC 배스킨라빈스, 10월 이달의 맛 언텁쇼 ‘그래이맛 어워드’ 성료

SPC 배스킨라빈스가 실험과 창조의 공간인 ‘워크샵 바이 배스킨라빈스(이하 워크샵)’에서 10월 이달의 맛을 선보이는 ‘그래이맛 어워드’ 언텁쇼 행사를 성료했다.

9월 27일 진행한 ‘그래이맛 어워드’ 언텁쇼는 10월 이달의 맛을 최초 공개하는 자리로 올해 10주년이 되는 대국민 상품 개발 공모전 ‘그래이맛 콘테스트’의 첫 오프라인 시상식 콘셉트로 진행됐다. 행사 현장에서는 2024 그래이맛 콘테스트에서 1·2·3등에 선정된 수상자를 초청해 트로피를 시상하고, 현장 방문객에게 그래이맛 콘테스트 1·2등 수상작을 시식하는 시간을 가졌다.

10월 1일 출시되는 10월 이달의 맛 ‘숭아야, 그릭다....’는 재치 있는 제품명과 함께 달콤한 복숭아 아이스크림과 부드러운 그릭 요거트 아이스크림의 만남이 특징이다. 2등 수상작 ‘너 T(tea)야 ??”는 인기 밈을 활용한 제품명으로 얼그레이 홍차맛 아이스크림과 달콤한 헤이즐넛 초콜릿의 조합을 즐길 수 있다.

배스킨라빈스의 ‘그래이맛 콘테스트’는 나만의 아이스크림 조합을 만들어 응모하면 실제 제품으로 출시하는 소비자 참여형 이벤트로, 2014년부터 시작해 현재까지 총 6회에 걸쳐 진행됐다. 지난 4월 개최한 ‘2024 그래이맛 콘테스트’ 에는 1차와 2차에 걸친 대국민 투표(60%)와 내부 전문가 심사(40%)를 통해 ‘숭아야, 그릭다....’가 우승작으로 뽑혔다.

 

 

 

오리온, ‘꼬북칩 카라멜팝콘맛’ 출시 

오리온은 바삭한 네 겹 식감에 카라멜을 듬뿍 더한 신제품 ‘꼬북칩 카라멜팝콘맛’을 출시했다.

꼬북칩 한 겹당 두께를 세밀하게 조정하고 카라멜로 감싸 기존 폭신한 팝콘에서 느낄 수 없는 빠삭한 식감을 완성했다.

오리온은 꼬북칩 카라멜팝콘맛이 솔트 시즈닝까지 솔솔 뿌려 단짠 풍미의 카라멜팝콘맛을 구현한 만큼 집관족, 홈시네마족 등에게 인기를 끌 것으로 기대하고 있다. 

꼬북칩은 8년의 개발 기간과 100억 원의 투자를 통해 지난 2017년 3월 국내 제과 시장에 처음으로 선보인 네 겹 스낵이다.

국내에서는 고소한 옥수수의 ‘콘스프맛’, 한 겹 한 겹 진한 초콜릿이 입혀진 ‘초코츄러스맛’ 등이 인기를 얻고 있다. 해외에서도 국가별 소비자들의 입맛에 맞춘 18종에 달하는 다양한 제품을 출시하면서 스낵의 본고장인 미국을 비롯해 중국, 베트남, 호주 등 전 세계 23개국에서 판매되고 있다.