간단하게 끼니를 해결하고 싶을때 찾게되는 라면. 조리법대로 끓여도 맛있지만 기호에 따라 재료를 추가해 색다른 맛의 라면을 즐기고 싶을 때가 있다. 데일리팝과 함께 불맛을 입힌 파기름 라면의 레시피를 알아보자.
팬에 파를 볶아 파기름을 낸뒤 면을 넣고 꼬들꼬들하게 익히면 짬뽕 느낌이 물씬 나는 파기름 라면이 완성된다. 집에서도 중국집 짬뽕에 버금가는 불맛을 느낄 수 있는 파기름라면으로 더 맛있는 한 끼를 즐겨보자.
◇파기름 라면 만드는 방법◇
재료: 마늘, 파, 양파, 간장 1큰 술, 라면
1. 팬에 기름을 두르고 마늘, 파, 양파를 먼저 넣고 볶는다.
2. 간장을 1큰 술 정도 두른다.
(tip. 간장 속 단백질이 타면서 자연스럽게 불맛이 생성된다.)
3. 불 향이 올라올때 물을 넣고 라면 수프를 넣는다.
4. 면을 들어 올리면서 익혀주면 완성.
(출처='kbs 그녀들의 여유만만')
(데일리팝=변은영 기자)
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