오는 23일부터 4일간 서울 코엑스(COEX)에서 역대 최대 규모로 제21회 서울카페쇼가 개최된다.
2023년 커피 산업의 키워드로는 ‘뉴에라(N.E.W.E.R.A)’가 선정됐다.
‘뉴에라(N.E.W.E.R.A)’는 ▲New Processing(새로운 가공법) ▲Ethics(윤리적 소비) ▲Well-being(웰빙) ▲Environment(필환경시대 도래) ▲Ready to Drink(RTD 음료의 변신) ▲Authenticity(브랜드 진정성)의 영어 앞 글자를 따서 만든 단어어로 세계적인 경기가 침체한 상황과 미래에 대한 불확실성 속에서 발견한 커피 산업의 중요한 6가지 흐름에 주목한다.
2022 서울카페쇼는 팬데믹 이후 앞당겨진 디지털 대전환과 타 산업과의 경계가 허물어진 새로운 변화의 시대에 커피 산업의 비전을 제시하고, 앞으로의 커피 트렌드를 총망라해 선보일 예정이다.
한편, 서울카페쇼는 11월 23일부터 26일까지 4일간 코엑스 전관에서 개최되며, 입장권은 온라인 사전 예매와 현장 예매 모두 가능하다.
저작권자 © 데일리팝 무단전재 및 재배포 금지
