파리바게뜨와 뚜레쥬르, 크리스피크림과 던킨도너츠!
여러분의 선택은?

소비자들은 빵 제조업체 중 어떤 브랜드를 선호할까?

2016년 빵류 제조업체 국내 출하액
(주)파리크라상 63만 986
에스피엘주식회사 19만 6361
씨제이푸드빌주식회사 18만 3695
주식회사 에스피씨삼립 17만 9238
롯데제과(주) 14만 5979
(주)샤니 12만 6615
씨제이제일제당(주) 12만 68

소비자들이 사랑하는 빵 제조 브랜드는 '(주)파리크라상'
그 차이는 실로 압도적이라고 말할 수 있음!

빵은 베이커리에서 먹는 게 제맛!

빵류 소매시장 규모
2012년
제과점업 396만 9754
소매유통채널 31만 779

2013년
제과점업 423만 8346
소매유통채널 36만 9853

2014년
제과점업 468만 1799
소매유통채널 38만 3718

2015년
제과점업 561만 116
소매유통채널 39만 4230

2016년
제과점업 593만 8778
소매유통채널 42만 5061

빵류의 소매유통채널? 편의점, 할인점, 슈퍼
"편의점에서 먹을 수 있는 즉석빵보다는 파리바게뜨에서 갓 구운 빵이 좋아"

파리바게트vs뚜레쥬르, 아직까지는...

연도별 프랜차이즈 베이커리 전문점 매출액
2014년
(주)파리크라상 165만 3240
씨제이푸드빌주식회사 112만 1129

2015년
(주)파리크라상 172만 7744
씨제이푸드빌주식회사 120만 6275

2016년
(주)파리크라상 177만 7179
씨제이푸드빌주식회사 125만 423

(주)파리크라상: 파리바게뜨, 파리크라상 운영 중
씨제이푸드빌주식회사: 뚜레쥬르 운영 중

소비자들의 입맛에 따라 선호도는 다르지만, 아직까지는 (주)파리크라상의 출하 비중이 우세

도너츠, 후식으로 좋아

연도별 프랜차이즈 도너츠 전문점 매출액
2014년
크리스피크림 98만 7090
던킨도너츠 51만 402

2015년
크리스피크림 96만 108
던킨도너츠 52만 244

2016년
크리스피크림 94만 8882
던킨도너츠 50만 8589

국내 제과점 중 파리바게뜨와 뚜레쥬르 다음으로 매출 비중이 높은 도너츠 브랜드!
대체적으로 도너츠의 매출액은 하락하는 추세
BUT! 두 기업의 매출 합계가 제과점 시장에서 무려 25%나 차지하고 있음

점포 수와 매출액은 비례한다? NO!

연도별 프랜차이즈 도너츠 전문점 점포 수
2014년
크리스피크림 101
던킨도너츠 821

2015년
크리스피크림 123
던킨도너츠 774

2016년
크리스피크림 142
던킨도너츠 769

크리스피크림과 던킨도너츠의 매출액은 약 4000억 차이로 크리스피크림이 우세!
하지만 점포 수는 약 600개 차이로 던킨도너츠가 압도적
→점포 수와 매출액은 비례하지 않는다!
 

(자료=정보공개서, 한국프랜차이즈산업협회)
(데일리팝=이지원 기자, 공선영 에디터)