깜짝 놀랄만한 인스턴트 짜장라면의 변신, 만두소 짜장라면의 레시피를 소개한다. 맛은 물론 비주얼까지 중국집 짜장면과 다를 바 없는 근사한 짜장면을 만들 수 있다.
이상민표 짜장라면 레시피의 핵심은 짜장면에 들어가는 돼지고기를 냉동만두의 만두소를 이용했다는 것이다. 짜장라면을 색다르게 즐기고 싶다면 집에 있는 재료들을 활용해 나만의 라면을 만들어 보자.
◇만두소 짜장라면 만드는 방법◇
재료: 냉동만두, 짜장라면, 식용유, 대파, 양파
1. 해동시킨 만두의 속을 발라 준비한다.
2. 라면은 살짝 설익은 상태로 익혀 건진다.
3. 팬에 기름을 두르고 대파와 양파를 볶고 생강을 넣는다.
4. 볶은 채소에 만두소를 넣고 인스턴트 분말소스와 면을 넣어 볶아주면 완성.
(출처='sbs 미운 우리 새끼')
(데일리팝=변은영 기자)
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