평범한 김말이 말고 라이스페이퍼 김말이는 어떠세요? 라이스페이퍼로 감싼 이색 김말이를 소개합니다.

맛있게 양념한 당면을 김으로 감싸고, 다시 한 번 라이스페이퍼로 말아서 지글지글 튀겨주면 안주로 먹기에도 좋고 간식으로 먹기에도 좋은 요리가 탄생합니다.

■ 재료

당면 100g, 김밥용 김 3장, 라이스페이퍼 10장, 부추 10g, 당근 20g, 튀김용 기름 적당량

(양념) 양조간장 1T, 참기름  1t, 후추 적당량, 소금약간

■ 만드는 방법

Step 1. 끓는 물에 당면을 6분간 삶아주세요.

Step 2. 삶은 당면과 당근, 부추를 잘게 다져 간장, 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.

Step 3. 김에 재료들을 올리고 말아주세요.

Step 4. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 김말이에 덮어 말아주세요.

Step 5. 기름 170도에 김말이를 겉이 노릇할 정도로 튀겨 완성합니다. (2~3분)

도움말: 오뚜기 오'키친

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